垃圾酵素〔二〕

今天，Tan给了我一篇关于垃圾酵素的文稿，读了觉得非常有趣，于是决定将整篇文章刊载，供朋友们参阅。全文如下：

如何拯救全球性的浩劫

从“垃圾”到“臭氧”O3

在距离地面20－30公里的距离，大自然形成的臭氧层给地球以及在地球上生活著的每一个生命都建立起了防止太阳紫外线和宇宙辐射的保护圈。然而，人类的许多发明却没有顾及到随之而来的祸害，这就导致了地球上的臭氧层很严重的被破坏，使地球温度上升，冰山溶化，海水逐渐淹没陆地，这么大的灾难如何解决？

这里为人们提供一个简单的办法来获得臭氧：

透过从淀粉和糖的化学转化而得到酸性物质CH3COOH在溶解于水之后，这个酸性物质解体，分解淀粉、脂肪、蛋白质的醋酸基（Acetyl-CO-A），其分解的化学方程式如下：CH3COOH＋O1＋O2＝O3＋H2O

分解所得的臭氧（O3）有杀菌的功能，而且还帮助增加空气中氧的含量，这就减少了空气中的废气和毒气。醋酸基可以把鲜垃圾分解成酸性物质，而且利于空气中的臭氧。

制作方法：

黑糖和水：黑糖一公斤＋蔬菜水果厨余＋水10公升。〔放置3个月〕

鲜垃圾包括：剩饭、鲜果皮、水果皮、准备丢掉的蔬菜植物；而不包括纸、朔胶、金属罐头、瓶子、鱼、肉。

* 使用蔬菜水果厨余而不使用鱼、肉等厨余制作的原因是为了制作出来的垃圾酵素味道较清新。

在酿制的时候不需要担心会产生臭气，只要将酿制的容器口盖好，如果发现有苍蝇卵也不必担心，不用对它进行处理，这说明垃圾不会对生命造成危害。尽管有垃圾缸在家里，也会发现家里的苍蝇不见了，因为酿制过程中的化学反应会把苍蝇溶解在摇篮里。除此之外，若用已经酿制三个月的垃圾酵素来洗厕所，会防止水管阻塞，因为污垢和堵塞物会被酵素里的酸性腐蚀，同时，对人体有害的微生物也会被分解和消灭，使的厕所没臭味；而且蚊子、老鼠、蟑螂的数量会减少。

值得注意的是，酿制的垃圾应该呈棕黄色，有橘子般的刺激气味，但若是液体呈现黑色，即是腐败不成功了，要使黑糖和水盖过垃圾，把浮在液体面上的垃圾按下去，使其埋在液体中。

若用酿制好的垃圾液以一公升水进行稀释，然后洒在草地上，就会在土地里产生臭氧层，用以刺激昆虫的眼睛，破坏其卵的发育，这就在不采用化学农药的前提下减少了昆虫、蚊子、老鼠和蟑螂的数量。假若用垃圾液浇树，会使树长的很快，因为没有受到昆虫的侵害而且垃圾也有助于促进光合作用的细菌工作得更有效，树根会获得更多的氧气，同时增进蛋白质、淀粉、脂肪的土里分解，这就可以给树增加肥料。此外，还会有臭氧从地面蒸发到大气层里，这会防止那一地区的树木不被害虫侵犯，叶子比较健全耐久。

至于酿制完后的垃圾渣可以拿来晒干后作肥料，或者直接拿来浇树，也可以继续留放在缸底和下次酿制垃圾酵素。

如果所有人都把自己家里的垃圾转化为有用的垃圾酵素，不仅保护臭氧层，而且会使人类生活在没有毒害的空气里，食物也将是远离毒素的。