缅甸餐

与Min重逢在这叫INLE的缅甸餐厅。

古晋餐馆林立，日本料理、韩国、台湾、泰国、意大利餐等等，说得出都找得到，偏偏就没有缅甸餐馆，不知道为什么？认识Min许多年，她们国家的美食始终是让我最感好奇却又没机会品尝的。这回再重逢时，她一开口就要带我去圆我多年的梦想－－尝一尝缅甸人的食物！

缅甸语，我一窍不通，面对清一色的缅甸待应，我也和他们犹如一只鸡和鸭，说不上话来，只好让Min决定菜单。结果，她点了她平时最爱吃的几样菜。

缅甸人的食物还真有他们独特的味道，几乎每一道肉食都以他们独门香料调配，口感很好，只是稍嫌咸了些。在当晚的饭局中，最让我毕生难忘的是他们的沙拉，它之所以让我难忘，因为沙拉的主料竟是我长得那么大都从不敢碰的猪耳和猪舌！当Min说那是她们最爱吃的时物时，我开始毛骨悚然，并想像着它的味道会有多腥！可是出乎我意料的是这道沙拉竟然连一点腥味也没有，吃下去全是非常爽口的香料味，QQ脆脆的，非常好吃！Min因担心我反胃，故作玄虚，不告诉我送进我口里的究竟是什么，只是一味地看着我脸上的表情哈哈大笑一番，让我好不狼狈！哈！

我想有机会，我还是会点这一道沙拉呢！嘻！

菠菜、吊瓜和大洋葱的呈现方式。

缅甸扣肉，香香辣辣又松软。

猪耳、猪舌沙拉。

缅甸式炸鱼。

仙人掌花

仙人掌是最容易种的植物了，即使一整个星期都忘了为它浇水，或从来都不曾为它施过肥，它依然可以照常生长，但要看到它开花，就似乎没那么容易了！

这回有幸看到仙人掌在我眼前开出漂亮的花，要按捺住兴奋的心情，不为它留下倩影，是怎么样也说不过去的。于是拿起相机，卡察声不断。。。

贵鱼

今天我在某报上见到了这篇报道，说本地有一种叫Empurau的鱼，一公斤叫价四百五十零吉！在靠近加帛的拉让支流上捕获的一只二十公斤Empurau鱼竟能以九千零吉成交！真是价不惊人死不休呀！孰不知这鱼究竟有何特别，为何会卖得如此的贵？报道也说买它的人还得排期，未必是有钱就买得到呢！

有朋友说他吃过比Empurau鱼稍便宜的Semah鱼，据说那鱼已好吃得不得了，肉又细腻又香甜，连鳞片都好吃！也有人说，吃这些贵鱼就好比吃燕窝，胶质丰腴，口感一流！我说啊，我真希望我的每一个朋友都能早日发达或中多多、六合彩等什么的，届时请我吃一尾Empurau鱼，我也就心满意足，人生无憾了！ 哈哈！

Assom 瀑布

见了Jangkar瀑布，我以为那已是很了不起的大瀑布，岂知，Chua一看便说：“我见过更高的瀑布！”“可是Jangkar瀑布大约也有七十尺高也！”“等我带相片来给你看看。”Chua笑着说。

下午，Chua便带来了他拍的相片。指着相片里的瀑布，他说：“这是Assom瀑布，你看看这些人和瀑布的比例，是不是比你所见的Jangkar瀑布高了很多？”我看了，不禁哗然。

Assom瀑布果然好高好高，我好想去看看您的庐山真面，听您雄壮的声响，体会被您践起的水花扑面而来的清凉！

旱季时的第一期Assom瀑布

旱季时的第二期Assom瀑布，和人的比例凸显了它的高度。

雨季时的第二期Assom瀑布，水量之大让瀑布明显发福了许多！

备注：Chua，谢谢你让我上载你的摄影作品。

寻找瀑布之行

昨天一大早，我们便驱车前去与Noel会合，再往伦乐奔驰而去，目地就为了寻访世外桃源里的大瀑布－－Jangkar Waterfalls。

经过尘土飞扬的石子路，穿越无数的油棕园，我们来到了Kampung Jantan，并在村民的陪同下展开我们寻找瀑布的旅程。这路程真的不好走，一路都在考验着我们的耐力与毅力；打从可可园开始，途经像胶园、榴连园、胡椒园直到见到溪流，我们都被蚊子穷追着。来到溪涧，终于摆脱了饿鬼般的蚊群，却又要步步为营，躲避脚下数不尽的红蚂蚁群！

因为路滑，我们不得不赤脚，再手脚并用，爬石堆、走山泥，个中滋味可真非笔墨所能形容。虽上过沙巴神山，但总觉得此程虽短，但却比上神山还难上加难。好几次，我累得几乎放弃，但一听到瀑布的声响越来越大，好奇心就越重，再加上老公一再的鼓励和队友们的协助，我于是咬紧牙根继续往上爬。终于，皇天不负有心人，让我们来到瀑布前！那从天而降的瀑布，好比万马奔腾，气势磅礴。

看到它，我们的疲累全都被洗刷得一干二尽，兴奋极了！

Kampung Jangkar的石子路是这样地尘土飞扬。


路边的野草上还沾着晨露。

上瀑布的前半段路途是走在这样的羊肠小径。


降陆错误的壁虎，掉在我头顶，吓坏我了！


沿途看到的地生兰果子，颜色漂亮极了！


青苔开花了!


可可树开花，没见过吧！


其貌不扬的野菇，吃过的人都竖起母指赞好！


可爱的野菇却吃不得。


躲在胡椒原里的梯子可是通往天堂的阶梯呼？


后半段路要爬石堆也要赤脚走在这样的山路，让人不寒而傈。





清澈的溪涧。



清凉的溪水，让人倍感舒服。



未来的杰出摄影家。


美得好比孙悟空的花果山。


瀑布全貌，雄伟壮观。


瀑布近观。


在瀑布前，我变得无比渺小。



清澈的水底世界。

为了拍到好照片，什么怪姿势都可摆得出来。哈！


体力耗尽，连平日讨厌的牛油包也变的非常可口！


身上带刺的，大概是高地蟋蟀吧？


青蛙呀青蛙！你真行！不费力也能上得这麽高来！