台湾酱鸭

我不爱吃鸭，那肉韧得让人嚼得两颊酸痛，再加上那难闻鸭骚味，真叫人敬而远之。 那 天我却突然很咀馋，很想吃在本领政府医院对面，角头间咖啡店的鸭面。和三五好友，我们全点了这店的招牌鸭面、鸭粥。

我拿出相机对作食物拍照，老板见状，兴致勃勃地跑过来问我们是不是要为他打广告，我们一口说不，但老板还是很用心地介绍他的鸭。原来这鸭叫台湾酱鸭，是其孩子专程飞台拜师学回来的，难怪一点鸭骚味也没，肉质有弹性却一点也不韧，很是好吃！将鸭肉放在面或粥上，再淋上独特的酱汁，再也不需其他补助调味料，便已是一道完美的食物。

吃了一盘台湾酱鸭面，真是满足，也饱得连午餐也可以免了！哈！

酱鸭粥

酱鸭面