短片

前天，我收到人在法国的芸给我寄来的短片，原以为它不过是常充爆我邮箱的搞笑广告片，细看之下，竟然让泪水嚣张的爬满了我的双颊。这部由Ferdinand Dimadura执导和拍摄的短片，Chicken A La Carte 只有六分钟，却足以发人深省，带领我们窥探世界贫穷的一角。

很想和更广泛的朋友分享这很有意义的短片，我于是决定将它转贴到这里来。让我们一块儿探讨Ferdinand Dimadura制作这短片的用意，也思考我们能否为这些饥俄的孩子做些什么？或为生活在贫穷水平下的一群尽点绵力？

台湾酱鸭

我不爱吃鸭，那肉韧得让人嚼得两颊酸痛，再加上那难闻鸭骚味，真叫人敬而远之。 那 天我却突然很咀馋，很想吃在本领政府医院对面，角头间咖啡店的鸭面。和三五好友，我们全点了这店的招牌鸭面、鸭粥。

我拿出相机对作食物拍照，老板见状，兴致勃勃地跑过来问我们是不是要为他打广告，我们一口说不，但老板还是很用心地介绍他的鸭。原来这鸭叫台湾酱鸭，是其孩子专程飞台拜师学回来的，难怪一点鸭骚味也没，肉质有弹性却一点也不韧，很是好吃！将鸭肉放在面或粥上，再淋上独特的酱汁，再也不需其他补助调味料，便已是一道完美的食物。

吃了一盘台湾酱鸭面，真是满足，也饱得连午餐也可以免了！哈！

酱鸭粥

酱鸭面

试验（二）

施用了两个星期的石灰粉，原以为这朵绣球花瓣会转红了，结果却正好相反，它紫兰得耀眼。不知是不是太迟施用石灰粉？还是石灰粉有很多种类？不管了，还是继续施用吧！

刚刚又发现两个新花苞，它们肯定是施用石灰粉后才冒出来的，应该是来得及转换其花色。若可以成功，那便可以和现今这朵紫兰色的花相映成趣了！拭目以待啦！哈！

新开的绣球花竟然是紫兰色的

叶脉变红了，是不是花朵将转变为红色的先兆？

新冒出来的花苞，希望来的及改变它的颜色

欧风西参厅

昨晚的天气，真是闷热得差点让人窒息，懒洋洋的，晚餐也不知要吃什么？开车兜了半个古晋市，像极了无头苍蝇。

突然想起了Steven和SsuEe大为赞赏的Planet Amore，听说那里好美好美，食物又大盘！有了这灵感，我们也有了方向，马上前去。

这餐厅非常窄小，但在巧妙的设计下，大量运用了落地大镜和假门槛、假窗，让视觉空间宽广了很多。这餐厅的设计概念很有欧洲的浪漫情调，内里竖立了街灯、壁灯，也挂了许多吊灯却依然昏暗。大厅正中安置了一台大马力的空调，但却也难敌大马炎热的天气，让这里变得好像夏天的威尼斯，很有如洋人在街边用参的悠闲，要是能在其间多造一条运河，那简直就太好了！哈！

服务还蛮快的，端上来的食物也真和SsuEe形容的一样“大盘”，只是对像我一样好比无底洞的大食客而言，食物的分量还算刚好，不然可要找人share share咯。嘻！

其实最近去了好几家西参厅，都发现它们有爱用大号盘碗宴客的共同点，究竟原因何在呢？费解呀。。。

餐厅外观

看来还蛮宽敞舒适的是吗？


这是室外餐厅，大概是吸烟区吧？

这鱼柳感觉普通


这芝士鱼柳却美味多了！

这杯子的造型还真得意！

民宅美食天堂

听说在古晋专科医院附近有间由民宅改装而成的娘惹美食天堂--Little Cottage。

刚看完新加坡剧『小娘惹』的我，对娘惹食物可是趋之若鹜。连找了两回，只可惜今早找到它时，我们已吃了早餐，但既然来了，也顺道进去探个究竟。这地方从路边不易察觉，他们就只竖立一个以粉笔书写的小广告牌。

这里，还没多少人知道，环境清幽、凉爽。在里头可以暂时告别外界的喧哗和忙碌的脚步。喜欢他们的经营方式：那里摆放了许多的古董家具和摆设品，很是随性，那个角落都可以坐，点食物、聊天没人追赶，仿佛时间已为客人停留；喜欢的话，还可以把感觉买回家，因为那里的家具、古董都标了价，有得买。食物选择并不多，也不清一色只卖娘惹食物。平时营业至下午三时，只有星期五和六晚有营业，但却只卖西餐。

找一天，我一定要腾空肚子，带着醒觉的味蕾再来这里，好好品尝它的娘惹美食！

这就是摆放在路边的小小广告牌


这是Little Cottage平庸的外观


门口有列出当日的菜单


这便是它朴实的内观

这些摆设品是娘惹器皿


隔开厨房的墙面，摆满了古董

平时很怕生的小鱼在这里却显得特别自在，嘻嘻哈哈的，玩得无比痛快

试验（一〕

听说我在寻找石灰粉，Uncle Liew便马上从他的农机店里拿来了一大袋送给我。

一回家，我便马上根据书上所说，在绣球花的盆土上撒上一大匙石灰粉，让土质变硷。我可是好期待看到艳红色的绣球花喔！

Uncle Liew，不管届时能否如书上所说，可以随心所欲改变花色，我还是要先多谢你！Thank you!

石灰粉原来就是这样的。。。

花苞已长得那么大了，不知是否还来得及变色？

拾花初体验

常听人说，榴连花得来不易，要弯下腰蹲上大半天才能拾回一小篮。所以，市场上，人们胡乱叫价，有些摊位甚至将价格调高至一公斤十二令吉。

姑姑说，婆婆家后院有户人家，种了十多棵榴连树，树上开满了花，主人又对榴连花没兴趣，任它掉了满地。姑姑于是邀约一同前去体会拾花的乐趣，我一口答应了。今天一大早，我便和妈妈，姑姑、姑丈们一块去拾花。主人还盛情的介绍那里的树下最多花呢！

我没见过榴连树开花，更不知道拾花的苦与乐，见满地的落花真是兴奋，拍了几张照片便马上开工。感觉还蛮不错的，扑鼻的花香激发我的热忱，甚至忘了蚊子如何凶猛，也忘了打在身上的雨水有多冷，只顾着低头捡呀捡的，至到肚子叽哩咕噜的饿得不得了才起身回家。

真是谢谢榴连树主人给我们这样一个难得的体验！

看！满枝桠都是花呀！

这就是悬挂在树梢上的榴连花


花的近观


掉落满地的花


捡呀捡，今晚可有大餐吃了！哈！

刚掉下的花，色泽白皙，花香浓郁

炒辣椒巴拉煎好好吃

凉拌也很美味

印度杏菜

家中另一类袖珍水生花前天也开始开花了！

这花，有些书说是印度杏菜，也另有些书称它为一叶莲。管他谁对谁非，反正我喜欢它也不因它叫舍名，倒是它那好似羽毛般的洁白花瓣，很是特别，也深深吸引我。

种花，由小苗渐渐长大，再看着它开出美丽的花卉，即使它们再平凡无奇，也是人生一大乐事呀！

刚冒出来的叶片带有色斑


花朵是从叶下茎长出来的


花苞浮出水面了


含苞待放

花开喽！可惜被雨冲得有些沉重


太阳出来后再拍多一张，看它如羽毛般的花瓣，给人一种轻盈的感觉

看这可恶的混蛋，它连我美丽的花朵都不放过！

备注：印度杏菜，属睡菜科，是为多年生浮叶草本植物

袖珍睡莲

去年，Lam给了我一株袖珍睡莲。植入小盆后，我见它无比娇弱，怕它经不起日晒雨淋，便将它放在有遮荫的树下。

大半年过去了，它依然弱不禁风，施了肥也无济于事。想想或许是生长环境不适合它，于是将之移到大太阳下，任烈日暴晒仰或大雨的洗刷。这恶劣的环境，却让它茁壮起来，叶子重叠而生（盆器太小）。

自上个星期开始，它便一直不断地开出美丽的淡紫色小花，让我喜出望外！

花开四部曲

雨后的睡莲，更添妩媚