缅甸餐

与Min重逢在这叫INLE的缅甸餐厅。

古晋餐馆林立，日本料理、韩国、台湾、泰国、意大利餐等等，说得出都找得到，偏偏就没有缅甸餐馆，不知道为什么？认识Min许多年，她们国家的美食始终是让我最感好奇却又没机会品尝的。这回再重逢时，她一开口就要带我去圆我多年的梦想－－尝一尝缅甸人的食物！

缅甸语，我一窍不通，面对清一色的缅甸待应，我也和他们犹如一只鸡和鸭，说不上话来，只好让Min决定菜单。结果，她点了她平时最爱吃的几样菜。

缅甸人的食物还真有他们独特的味道，几乎每一道肉食都以他们独门香料调配，口感很好，只是稍嫌咸了些。在当晚的饭局中，最让我毕生难忘的是他们的沙拉，它之所以让我难忘，因为沙拉的主料竟是我长得那么大都从不敢碰的猪耳和猪舌！当Min说那是她们最爱吃的时物时，我开始毛骨悚然，并想像着它的味道会有多腥！可是出乎我意料的是这道沙拉竟然连一点腥味也没有，吃下去全是非常爽口的香料味，QQ脆脆的，非常好吃！Min因担心我反胃，故作玄虚，不告诉我送进我口里的究竟是什么，只是一味地看着我脸上的表情哈哈大笑一番，让我好不狼狈！哈！

我想有机会，我还是会点这一道沙拉呢！嘻！

菠菜、吊瓜和大洋葱的呈现方式。

缅甸扣肉，香香辣辣又松软。

猪耳、猪舌沙拉。

缅甸式炸鱼。